芝麻是属于油料作物的种子，由于含油量较高， 所以易被光和空气氧化，因此炒熟的芝麻要密封，避光保存，如果条件具备密封放入冰箱的冷藏室最好。
上一篇：黑芝麻为什么是黑色的？
下一篇：黑芝麻的基本特点是什么？