材料
1杯黑芝麻,1/4杯糯米粉,1/3杯白糖
做法
1) 黑芝麻用小火炒熟
2) 冷却后用研磨机磨成黑芝麻粉
3) 同理糯米粉小火炒熟后研磨成粉
4) 将黑芝麻粉,糯米粉和白糖混合均匀
5) 用90度以上的开水冲泡成糊状即可食用
小贴士:
1) 一般的研磨机很难把黑芝麻研磨成像南方黑芝麻糊一样细腻的粉末
2) 而且研磨好的粉末要尽快吃完因为没有密封的包装很容易变质
3) 所以,追求细腻口感、没时间动手DIY的人士,推荐选择南方黑芝麻糊