南方黑芝麻集团举行“升·变”战略发布会
以“用户思维”打造不一样的南方黑芝麻
2023年8月27日，南方黑芝麻集团股份有限公司（以下简称“南方黑芝麻”）在企业发祥地——广西容县举行战略发布会，向社会和市场发布南方黑芝麻“升·变”战略。在战略发布会上，南方黑芝麻宣告，将从用户需求出发，隆重推出高端定位的保健黑芝麻糊；并利用新技术、新工艺，升级原有黑芝麻糊产品，推出中老年人粗粮方便食品以及加大糖尿病专用食品的研发，同时根据市场和经营环境的变化，创新经营模式，拓展新产业、新业态，打造不一样的南方黑芝麻。
南方黑芝麻的“不一样”主要体现在“升”与“变”。“升”一方面指南方黑芝麻传统的糊类产品升级迭代，包括从工艺技术升级、配方升级以及包装升级等实现产品品质全方位升级，为实现产品质量提升保驾护航；推出高标准的保健黑芝麻糊，满足高端消费需求；另一方面是针对中老年人等消费群体对健康养生的饮食需求，推出全新的巴马粗粮早餐产品。“变”包括三个方面：一是充分利用公司投资的医养等平台，研发并陆续推出糖尿病人专用食品；二是将南方黑芝麻用户体验中心打造成集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态；三是结合公司优势，将中国地标健康产品推向国际市场，满足国际市场的需求。
广西巴马瑶族自治县和广西容县相关领导、北京协同创新研究院食品中心主任刘佳、南方黑芝麻顾问冯丹峰、中国疾病预防控制中心营养与健康研究所所长、博士生导师丁钢强以及金融机构、新闻媒体、南方黑芝麻经销商代表、供应商代表、产品用户代表等共200多人出席了发布会。
（发布会现场）
在发布会上，南方黑芝麻总裁李文全先生介绍了公司现状、“升·变”战略的背景及具体内容。他说，随着我国经济社会发展，未来消费市场将呈现四个方面显著特征：第一，消费水平升级，人们进一步追求美好生活、将更关注产品品质。第二，三年疫情对人们生活方式和消费观念的变化影响深刻，在后疫情时代，民众对健康的关注提升到前所未有的高度。第三，人们回归传统、回归自然的意愿日益强烈，中医药食同源的理论将得到高度认同，中医健康养生文化成为生活日常。第四，我国人口结构发生了重大变化，出生率低导致人口负增长、老龄化社会加速，适宜中老年消费的健康食品需求将有较大增长。
（南方黑芝麻总裁李文全发言）
李文全总裁说，面对市场和经营环境的变化，南方黑芝麻作为一家有责任有担当的老牌民族食品企业，将以用户为中心，以中医“药食同源”的理论为指导，以先进的生产工艺和技术为保障，全力打造集研发、生产和消费体验为一体，国内一流的健康食养食品综合基地，成为中老年人的健康粮仓，具体包括：
第一，黑芝麻糊升级迭代。通过高标准建设智能化食养工厂，实现生产技术和工艺的升级，确保黑芝麻糊等产品的品质得到提升并始终领先于同行。隆重推出健字号黑芝麻糊，满足消费者对高品质健康食品的需求。
第二，针对中老年人等消费群体对健康养生的饮食需求，推出巴马粗粮早餐膳食粉等全新产品。通过与广西巴马政府战略合作，利用巴马世界长寿之乡地标产品，配比添加“药食同源”的食材，研发有利于中老年人健康长寿的粗粮，打造中国中老年人粗粮健康食品品牌。
第三，整合与利用医养平台，研发并陆续推出糖尿病健康食品。加大技术创新的投入、完善创新机制，整合公司投资的五象养老中心、儿童医院等医养平台，研发并将推出适用于糖尿病人的专用食品。
第四，打造南方黑芝麻用户体验中心。南方黑芝麻体验中心强调用户体验，中心基于黑芝麻延伸至其他各类健康食材，通过重点打造博物馆和景观式、柔性化的生产线，支撑起集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态。
第五，面向国际推广地标健康食品。浙江义乌是我国发展外贸经济的主要窗口，公司将以位于义乌的生产基地为平台，将地标健康产品推向国际市场，满足国际市场的需求，同时引进国外先进的食品生产技术和优秀的产品，进一步提升南方黑芝麻与国际接轨的进程。
有关专家及领导在发布会上作了与战略相关的专题报告及介绍。
北京协同创新研究院食品中心主任刘佳在食品生产工艺与技术方面有许多建树。他经对南方黑芝麻食养工厂深入了解后认为，南方黑芝麻新建设的智能化食养工厂，生产技术和工艺均处于行业领先水平，为黑芝麻糊产品升级迭代创造了条件。刘佳主任介绍了南方黑芝麻推出的“健字号”黑芝麻糊，它既代表了高端定位的黑芝麻糊，也是南方黑芝麻开发“药食同源”产品的起点，具有里程碑意义。
（北京协同创新研究院食品中心主任刘佳）
南方黑芝麻全资子公司——巴马南方健康食品有限公司总经理李建军介绍了将巴马长寿文化融入公司产品战略的规划，以及针对中老年人开发的巴马粗粮食品的情况。南方黑芝麻与广西巴马政府建立了战略合作，利用“世界长寿之乡”巴马县独有的具有健康长寿特质的火麻、珍珠黄玉米等优质农产品，研发巴马粗粮系列产品。目前已成功研发推出四款不同配方组合的巴马粗粮食品。
（巴马南方健康食品有限公司总经理李建军）
原广西江滨医院院长、现任南宁市五象养老服务中心主任庞声航介绍了南方黑芝麻健康医养战略布局及产业规划情况。南方黑芝麻将利用其投资建设的养老中心、儿童医院等医养平台，研发并将推出糖尿病等专用健康食品，构建糖尿病人专用食品产业链，做强做大健康医养产业。
（现任南宁市五象养老服务中心主任庞声航）
南方黑芝麻顾问冯丹峰对南方黑芝麻用户体验中心作了介绍。南方黑芝麻用户体验中心，以黑芝麻为基础，涵盖其它各类健康食材，并通过重点打造博物馆和景观式、柔性化的生产线，支撑起集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态。
（南方黑芝麻顾问冯丹峰）
南方黑芝麻（义乌）健康食品有限公司总经理李文杰介绍了在地标产品方面的产业布局和发展规划。南方黑芝麻将在广西容县健康粮仓建设地标产品展销体验馆，同时，立足义乌基地打造面向国际的产品窗口，树立一个使用好食材好原料、生产好产品、让“药食同源”的好食品走向国际满足全球消费者健康需求的形象。
（南方黑芝麻（义乌）健康食品有限公司总经理李文杰）
中国疾病预防控制中心营养与健康研究所所长、博士生导师丁钢强在发布会上作了《中国居民膳食结构变迁和食品产业发展》的报告，指出合理的膳食结构对健康有着非常重要作用。
（中国疾病预防控制中心营养与健康研究所所长、博士生导师丁钢强）
在战略发布会前，南方黑芝麻与广西巴马瑶族自治县签署了战略合作协议，并举行了巴马粗粮膳食粉用户代表座谈会。发布会上南方黑芝麻还为“好物推荐官”颁奖。
（签署战略合作协议现场）
（“好物推荐官”颁奖现场）
南方黑芝麻“升·变”战略发布会引起社会各界、各媒体的关注，十几位网红大咖、相关媒体对本次发布会进行了图文直播。
新闻链接：
1、南方黑芝麻集团公司介绍
南方黑芝麻集团股份有限公司创建于1984年8月27日，由3万元资金、13名员工的小作坊起步，经过三十多年的发展，南方黑芝麻由小到大自弱变强稳健发展，创造了广受中国消费者喜爱的南方黑芝麻糊品牌。南方品牌是中国驰名商标，南方黑芝麻糊广告是教科书级别的经典，南方黑芝麻糊产品是许多人成长过程中，不可或缺、难以割舍的饱含温情的美食。
在39年发展中，公司沉淀和打造出“强大的研发和创新力、高品质的特色产品、知名的企业品牌、健全的营销网络、忠诚的消费群体，以及较强的行业掌控力和话语权”等核心竞争力，发展基础逐步夯实、竞争力不断提升、行业地位持续稳固。
公司是全国首批农业产业化重点龙头企业，中国黑芝麻行业“第一股”，是全国为数不多生存近40年且仍持续健康发展的大型民企；公司已成为国内同行业中规模大、先进的黑芝麻系列健康食品智造经营企业，长期雄踞业内头部位置。公司连续多年上榜广西企业100强、广西制造企业50强和广西民营企业50强。
2、南方黑芝麻用户体验中心介绍
南方黑芝麻用户体验中心是集团公司新型的业态和产业。它基于黑芝麻延伸至其他各类健康食材，通过重点打造博物馆和景观式、柔性化的生产线，支撑起集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态。通过博物馆，用户体验中心起到传播黑芝麻及粗粮食材文化、中医药食同源与健康养生文化的作用。通过景观式、柔性化生产线与文化传播融合起来，形成可打卡、有趣味、可品尝、可互动、可定制的新型消费方式。在地理位置上，它以中国著名长寿之乡容县、巴马为基地，并形成两地互动的格局。在产品研发上，它以黑芝麻系列与巴马粗粮家族为核心原材料，结合药食同源配方创新出系列健康产品。在食材选择上，它整合全国各地符合集团战略、健康养生的地理标志产品，打造消费体验馆，进一步强化消费互动和食养结合，为中老年人为主的核心用户服务。未来，用户体验中心将以黑芝麻全国200万“用户”为起点，打造健康、美食的交流与体验之家。
3、“药食同源”是我国中医养生文化的重要组成部分，在中医理论里有些物质既是中药材，同时又是优质的食材，既具有治疗的功能，又有食品属性。在国家发布的100多种药食同源物品目录名单里，黑芝麻是药食同源物品。未来，南方黑芝麻将以“药食同源”为理论依据，把药食同源的食材作为重要基础原料，根据中医理、法、方、药的组方原则进行科学配比，采用升级后的先进生产技术工艺与技术，使产品不仅具备色、香、味、形等特色，同时又具有良好健康养生功效，老幼皆宜，实现人们吃出美味、吃出健康的高品质生活需求。